Fiocco di Prosciutto Crudo

27,00€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1500 gr.

18 euro/kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1500 gr.

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Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Fabio - 18/07/19
Semplicemente...............FANTASTICO !!!!! Grazie Fabio

Dimitri - 16/07/19
Grazie per il lavoro che tutti i giorni fate

Giuseppe - 15/07/19
Prodotti sono ottimi e la consegna veloce ( con imballo refrigrato ! ) L'unica cosa che mi sento di suggerire è la possibilità di poter indicare un punto di consegna che non sia l'abitazione come per esempio un negozio presso un centro commeciale, oramai tanti corrieri offrono questa opzione che trovo comodissimo,

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