Fiocco di Prosciutto Crudo

18,00€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1000 grammi

18 euro/kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1000 grammi
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Carne di Suino, Sale, Pepe in Grani

Informazioni Nutrizionali per 100 g
  • Energia:980 kj 230 kcal
  • Grassi:12 g
  • di cui acidi grassi saturi:3,7 g
  • Carboidrati:1 g
  • di cui zuccheri:0
  • Proteine:32 g
  • Sale:3,5 g

Carne di Suino, Sale, Pepe in grani

Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

marina - 07/08/20
Spedizione rapida e curata, parmigiano veramente ottimo

angela - 07/08/20
48 mesi super 60 medi insuperabile. Prodotto arrivato in brevissimo tempo e ben refrigerato.top

Dora - 07/08/20
Ho acquistato parmigiano 60 mesi in offerta . Consegna puntuale, servizio efficiente e ottimo prodotto

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