Fiocco di Prosciutto Crudo

24,00€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1350 gr.

18 euro/kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1350 gr.

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Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

DINO - 10/05/19
Spedizione velocissima, qualità eccellente, grazie.

CRISTIAN - 06/05/19
Ottimo Prodotto il 72 mesi, per chi è intollerante al lattosio e non

PIETRO - 01/05/19
E' bello sapere che al giorno d'oggi c'è ancora chi lavora con serietà e con prodotti di assoluta qualità. Grazie

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