Fiocco di Prosciutto Crudo

23,17€

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Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1300 grammi

18 euro/kg. Pezzature da circa 1,3 kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1300 grammi
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Carne di Suino, Sale, Pepe in Grani

Informazioni Nutrizionali per 100 g
  • Energia:980 kj 230 kcal
  • Grassi:12 g
  • di cui acidi grassi saturi:3,7 g
  • Carboidrati:1 g
  • di cui zuccheri:0
  • Proteine:32 g
  • Sale:3,5 g

Carne di Suino, Sale, Pepe in grani

Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Giuseppe - 28/07/22
Parmigiano di qualità superiore e con un gusto veramente eccelso. Diverso da altri prodotti simili ma decisamente meno buoni. Rapporto qualità prezzo ottimo.

antonella - 23/07/22
il parmigiano reggiano squisito, perfettamente sottovuoto. Anche il fiocco di prosciutto crudo eccezionale!!

francesco - 23/07/22
Ordinavo il parmigiano da un’altra azienda ma a giugno mi hanno detto che non spedivano più per le alte temperature. Con voi non ci sono stati problemi ed il prodotto è anche migliore. Una grande azienda si riconosce anche nella Cura che mette per accontentare sempre il cliente. Bravi.

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