Fiocco di Prosciutto Crudo

19,80€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1100 grammi

18 euro/kg. Pezzature da circa 1,1 kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1100 grammi
Ingredienti e Valori Nutrizionali

Carne di Suino, Sale, Pepe in Grani

Informazioni Nutrizionali per 100 g
  • Energia:980 kj 230 kcal
  • Grassi:12 g
  • di cui acidi grassi saturi:3,7 g
  • Carboidrati:1 g
  • di cui zuccheri:0
  • Proteine:32 g
  • Sale:3,5 g

Carne di Suino, Sale, Pepe in grani

Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Enrico - 28/11/21
Fantastico come al solito

Marialuisa - 24/11/21
prodotti ottimi, consegna celere. E' diversi anni che acquistiamo prodotti da questo caseificio e ci siamo sempre trovati molto bene.

LOREDANA - 24/11/21
Ottima qualità del Prodotto parmigiano!

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