Culaccia
60,00€
Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 2.5 kg
24 euro/kg
Questo salume è molto simile al Prosciutto, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 2.5 kg
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Carne di Suino, Sale
Informazioni Nutrizionali per 100 g
- Proteine:23,84 g
- Carboidrati:< 0,5 g
- di cui zuccheri:< 0,10 g
- Grassi:32,57 g
- di cui saturi:11,86 g
- Sale:3,62 g
- Fibre:0
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
Angelo Mario - 14/02/21
Ottima qualità , disponibilità di invecchiamenti non facilmente reperibili fra altri produttori.
Roberta - 08/02/21
Ottimi i prodotti, qualità e confezionamento. Abbiamo purtroppo avuto qualche problema con il corriere, ma devo ringraziare per l'assistenza ricevuta per risolvere l'inconveniente. Sempre puntuali, disponibili e precisi.
Roberto - 08/02/21
SONO ALLA PRIMA ESPERIENZA CON QUESTA AZIENDA E SONO RIMASTO MOLTO SODDISFATTO, SIA PER LA CELERITA' DELLA SPEDIZIONE CHE DELLA QUALITA' DEI PRODOTTI ACQUISTATI, ESPERIENZA DA RIPETERE APPENA NE AVRO' LA NECESSITA', IO INTANTO HO FATTO IL PASSAPAROLA CON I MIEI PARENTI E AMICI.
GRAZIE DI TUTTO.