Culaccia
92,00€
Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 2.5 kg
35 euro/kg
Questo salume è molto simile al Prosciutto, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 2.5 kg
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Carne di Suino, Sale
Informazioni Nutrizionali per 100 g
- Proteine:23,84 g
- Carboidrati:< 0,5 g
- di cui zuccheri:< 0,10 g
- Grassi:32,57 g
- di cui saturi:11,86 g
- Sale:3,62 g
- Fibre:0
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
giancarlo - 02/06/20
Ottimo, prodotti eccellenti
ALFIO - 21/05/20
Gustosissimo! Talmente buono che l'ho consigliato ad amici.
RINALDO - 18/05/20
Sono più volte che insieme ad un gruppo di amici apprezziamo la qualità eccelsa del parmigiano, la cura per le delicate confezioni e le spedizioni. Giunte sempre in tempi certi. Un piccolo problema è stato risolto onorevolmente. Sono amici e degli amici ci si può fidare.