Culaccia

77,00€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 2200 gr.

35 euro/kg

Questo salume è molto simile al Prosciutto di Parma e al Culatello, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 2200 gr.

Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Michele - 24/05/18
Spedizione veloce e prodotti di primissima qualità ad un prezzo concorrenziale. La cura meticolosa con cui producono il parmigiano si riflette anche nel servizio offerto!

VITTORIO - 24/05/18
Spedizione veloce senza intoppi. Ottima fattura per per il confezionamento. Prodotti eccellenti

MIRELLA - 24/05/18
Ho acquistato il crudo ed e ‘ buono , la coppa forse un po’ grassa ma buona , i formaggi nn li abbiamo Ancora assaggiati

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