35 euro/kg

Questo salume è molto simile al Prosciutto di Parma e al Culatello, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.

• Confezione:metà sottovuoto
• Peso:circa 2060 gr.

Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Marco - 15/01/19
Provato il 36 mesi: ottimo; il 48 mesi buono. Ottimo servizio, celere e affidabile.

paola - 15/01/19
Prodotti di ottima qualità: ordinato il salame felino e il parmigiano reggiano da 12, da 24 e da 30 mesi, tutto perfetto. Spedizione veloce e precisa e servizio clienti disponibile e gentile Ordinerò di nuovo

Valeria - 15/01/19
È la prima volta: precisi e veloci.

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