Culaccia
87,50€
Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 2,500 kg
35 euro/kg
Questo salume è molto simile al Prosciutto di Parma e al Culatello, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 2,500 kg
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
Giuseppe - 11/09/19
super buona
GABRIELA - 11/09/19
La prima volta ordini per prova. Poi diventa un abitudine. Perché al buono ci si abitua velocemente
Elena - 11/09/19
Ho effettuato l'ordine on line e il pacco è arrivato puntuale e correttamente spedito. Formaggio di ottima qualità. Sono soddisfatta.