Coppa Piacentina
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Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 700 g
23. 5 euro/kg
È prodotta con carne proveniente dal collo del maiale. Il prodotto finito, dopo almeno sei mesi di stagionatura, ha forma cilindrica e peso superiore a 1,6 kg.
La sua caratteristica peculiare è la dolcezza, che richiede una percentuale di sale limitata e l'uso molto calibrato delle spezie che non devono sovrastare il profumo del salume stagionato.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 700 g
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Coppa di Suino, Sale, Spezie, Conseranti: Potassio Nitrato E252, Sodio Nitrito E250
Informazioni Nutrizionali per 100 g
- Energia:385 Kcal - 1598 kj
- Grassi:30,4%
- di cui saturi:11,7%
- Carboidrati:0,2%
- di cui zuccheri:0,2%
- Proteine:27,5%
- Sale:5,7%
Conservare a Temperatura 0/+7°
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
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ENRICO - 27/04/24
Parmigiano davvero speciale
Maria-Giovanna - 17/04/24
Ottima serietà e qualità : Parmigiano buonissimo, spedizione veloce ed accurata. Grazie, al prossimo ordine!
Georg - 06/04/24
Habe den Parmigiano Reggiano über 85 Monate gereift bestellt und was soll ich sagen ? Von der Bestellung, über die Lieferung bis ich in in meinem Mund hatte - ALLES PERFEKT !!
