Culaccia

90,00€


Confezione: metà sottovuoto

Peso: circa 2500 gr.

35 euro/kg

Questo salume è molto simile al Prosciutto di Parma e al Culatello, primo perché ottenuto dalla coscia del suino, poco sale e poche spezie (la ricetta è ovviamente segreta), va lasciata la cotenna, la parte magra è rivestita di sugna, e poi lasciato stagionare nelle cantine della bassa Parmense dove pian piano matura.

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 2500 gr.

Caseificio Sociale San Salvatore
Via Sanguigna 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

MARTA - 24/06/17
Il parmigiano che ho acquistato è di qualità eccellente. Il servizio di e-shop è efficiente ed affidabile.

Anita - 24/06/17
Buonissimo il parmigiano reggiano 60 mesi

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