Fiocco di Prosciutto Crudo

21,00€


Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 1170 gr.

18 euro/kg
Il Fiocco (o Fiocchetto) è un salume tipico parmense. Si produce partendo dalla accurata selezione di cosce di maiali pesanti, allevati direttamente dai produttore, di grandi dimensioni, così da ottenere un prodotto finale di pezzatura superiore alla media e di resa gustativa incomparabile. La coscia del maiale è la stessa utilizzata per produrre il prosciutto crudo, dalla quale si ricava un primo taglio, che è il Cuatello e poi il Fiocco. Il Fiocco di è un salume decisamente magro, con poco grasso, protetto dalla sua naturale cotenna e dal "grasso di sugna" sapientemente spalmato

  • Confezione:metà sottovuoto
  • Peso:circa 1170 gr.

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Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it

Michele - 24/05/18
Spedizione veloce e prodotti di primissima qualità ad un prezzo concorrenziale. La cura meticolosa con cui producono il parmigiano si riflette anche nel servizio offerto!

VITTORIO - 24/05/18
Spedizione veloce senza intoppi. Ottima fattura per per il confezionamento. Prodotti eccellenti

MIRELLA - 24/05/18
Ho acquistato il crudo ed e ‘ buono , la coppa forse un po’ grassa ma buona , i formaggi nn li abbiamo Ancora assaggiati

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