Coppa Piacentina Dop
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Confezione: metà sottovuoto
Peso: circa 800 g
26 euro/kg
È prodotta con carne proveniente dal collo del maiale. Il prodotto finito, dopo almeno sei mesi di stagionatura, ha forma cilindrica e peso superiore a 1.8 kg.
La sua caratteristica peculiare è la dolcezza, che richiede una percentuale di sale limitata e l'uso molto calibrato delle spezie che non devono sovrastare il profumo del salume stagionato.
- Confezione:metà sottovuoto
- Peso:circa 800 g
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Coppa di Suino, Sale, Spezie, Conseranti: Potassio Nitrato E252, Sodio Nitrito E250
Informazioni Nutrizionali per 100 g
- Energia:385 Kcal - 1598 kj
- Grassi:30,4%
- di cui saturi:11,7%
- Carboidrati:0,2%
- di cui zuccheri:0,2%
- Proteine:27,5%
- Sale:5,7%
Conservare in frigorifero
Caseificio Sociale San Salvatore
Strada Sabbiata 20, Colorno (Pr)
Cell: 338 3568800
E-mail: info@caseificiosansalvatore.it
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CRISTIANO - 13/05/25
Sono anni che compro da voi. Faccio un ordine a novembre con quantità che mi devono servire per tutto l'anno. Prodotti eccellenti, io compro sempre la stagionatura a 72 mesi. di parmigiano reggiano. Buonissimo. Continuate così con questa qualità
Carmelo - 10/05/25
Orma sono anni che comando presso il vostro caseificio. Prodotti eccezionali
luca - 09/05/25
Ottimo prodotto e ottimo servizio
